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Piochez parmi nos recettes de salade de crevettes

Crevettes et laitue
La salade de crevettes se décline à l'infini. Photo par Taken
Les crevettes, on aime les déguster de multiples façons. Elles sont délicieuses natures avec un peu de mayonnaise maison, dans une soupe, un wok ou en beignets mais elles font aussi des merveilles dans une salade composée.

Accompagnées d'avocats, de concombre, de maïs, de tomates et pourquoi pas de quinoa, d'oeufs ou de haricots blancs, elles réjouissent les papilles de toute la famille.

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Salade de crevettes aux pommes, céleri, oeufs et noix du Brésil
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Une salade fraîcheur, tout en finesse et en gourmandise. Crevettes, citron, céleri branche, oeufs, noix du brésil, pommes vertes, s'allient et viennent enchanter les palais. Idéale pour les repas en extérieur, pique-nique, barbecues, son assaisonnement à la crème la rend fondante et terriblement onctueuse. S'il en reste (c'est rare) on s'en sert pour le bento, la lunchbox avec du riz ou une salade de pommes de terre ou encore pour le sandwich, le burger. En amuse gueule, servez cette salade sur des rondelles ou des barquettes de concombre.

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Poêlée de courgettes à la persane
Poêlée de courgettes à la persane
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Je ne suis pas très courgette car c’est un légume un peu fade… Mais avec toutes ces épices, ce plat est délicieux… J’ai mis dans cette poêlée des épices et des herbes très couramment utilisées dans la cuisine persane : ciboulette, persil, coriandre, gingembre, cumin, curcuma et safran.

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